首页 > 美食 > 火锅串串加特色烧烤,最强宵夜cp,燃爆这个夏天

炎热的夏季,在凉爽的空调房里涮着火锅串串,大抵和空调房里盖棉被一样过瘾。晚餐时分在禾祥东附近转悠,刚好看到这家串串香火锅,便打算进来撸起!

店面就在禾祥东路金榜路交叉口汉庭酒店旁边,罕见的白瓷砖墙,和浓浓怀旧感的瓷砖桌面相映成趣。

超级大的取菜区,各种常见不常见的荤菜素菜应有尽有。香菜牛肉、泡椒牛肉、折耳根牛肉、芹菜牛肉……光牛肉就近十种,还有牛肠、猪大肠、鸡软骨、猪颈肉、各种丸类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类……盘装的毛肚千层肚黄喉三大宝怎么能错过!还有饱满的福袋以及油香豆香兼具的油豆皮……

囍上签的串串,不仅料足实在,新鲜整齐,也不会像很多家串串店那样很多根相互挤压在一起不方便拿取,更难得的是签子都很干净,深得我这个洁癖的好感呀。

不知不觉就拿了两大盘串串,鸳鸯锅开火,开撸啦!

辣锅的辣度算是比较符合闽南人的口味,微微的辣感,无甚辛口,很香,也不会太油腻。

别以为这样就完了,囍上签最近新推出的烧烤的诱惑一点都不输串串呢!

烤安格斯肥牛粒,超大根看着就欲罢不能了,手拿木签,直接用嘴撸下整粒的牛肉,挺有嚼劲,牛肉被嚼化在坚实的瘦肉中,口感很不错。

碳烤菠萝,本身就很少吃到这种做法,囍上签特意在菠萝串串旁边搭配了辣椒粉,看起来完全是黑暗料理的即视感,试着蘸上一点,居然被惊艳到,菠萝十分跳跃的酸甜果香搭配同样高调的辣感,整个舌头瞬间苏醒。

阿根廷红虾,光是个头就很感人。烤的火候也刚刚好,虾肉香滑弹嫩,鲜甜犹在,不需要太多调味就可以爱上的一道菜。

德国纽伦堡肠,在烧烤店比较少见,肉感挺强,咸鲜中带着微微的烟熏味,蘸点醋或是辣椒粉都足够惹味。

烤素菜中我比较中意烤蒜苔,表皮微微焦,嚼下去爽脆水灵,蒜苔清新微甜的原味保存尚好,还是蘸上百搭的辣椒粉,完美。

比较惊艳的是整只烤榴莲,榴莲控不得不爱,端上桌艳惊四座呀,不过这玩意儿还是适合呼朋唤友才能好好享用的大菜,毕竟好吃也不能太过贪恋。

整块猪肋排,一桌的食肉爱好者看着都垂涎不已,贴骨的肉最好吃,而且是这种肥瘦比例刚刚好的的贴骨肉,别看一大盘,瞬间清空毫不夸张。

火锅串串+特色烧烤,一湿一干,不同的串串一起撸,或清淡或劲辣,浓淡总相宜,这样的晚餐连着宵夜,尬酒尬起来的小日子,也算是百忙中的慰藉了。

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